中文名：巧手做蛋糕
别名：情调生活系列
作者：周淑玲
图书分类：生活
资源格式：PDF
版本：扫描版
出版社：上海科学普及出版社
书号：754271901
发行时间：2001年3月
地区：大陆
语言：简体中文
巧手做蛋糕 - 资源介绍
《巧手做蛋糕》是一精心制作，其内容包括了各式各样的蛋糕做法，包括蛋糕制作基本知识、海绵蛋糕、戚风蛋糕、面糊类蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕等的制作，相信对烘焙蛋糕有兴趣的人都想动手一试。本书作者为烹饪经验丰富的周淑玲老师，并制作蛋糕样品。希望通过她的巧妙配方让喜欢动手做蛋糕的人都能享受烘焙的乐趣。◎作者介绍周淑玲：台湾省桃园人,1961年生。台湾师范大学家政学系毕业,现任职中学家政科教师。作者教学多年,对烹饪教学非常有研究,著有《沁凉小馆》、《低油减肥食谱》、《巧手做蛋糕》和《实用中国结》等书。......(详细)
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